13.09.2011, 17:43 | #16 |
Hasspredigerin
Registriert seit: 24.02.2010
Beiträge: 1.054
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es gibt nix schöneres als mit nem gasherd zu kochen *.* wie ich den herd von meinen freund vermisse der hat nen gas herd. das schmeckt meiner meinung nach viel besser und geht viel schneller. und für jemand der so ungeduldig ist wie ich einfach nur praktisch
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13.09.2011, 18:00 | #17 |
Account ruhend
Registriert seit: 01.07.2010
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Beiträge: 2.186
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Ich glaube, Gas ist teuer, als Strom ^^
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13.09.2011, 18:00 | #18 |
CC-V.I.P.
Registriert seit: 22.05.2009
Beiträge: 1.143
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ist zwar kein Rezept, aber ich denke es passt hierher.
man achte darauf was Stermann jedesmal kocht Geändert von GuardianSeek (13.09.2011 um 18:16 Uhr) |
Folgender Benutzer sagt Danke zu Phosphor für den nützlichen Beitrag: |
13.09.2011, 18:04 | #19 |
Narf! Zork!
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Beiträge: 39
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13.09.2011, 18:06 | #20 | |
Explosive Mischung
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Zitat:
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Geändert von Rayna (13.09.2011 um 18:19 Uhr) |
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13.09.2011, 18:11 | #21 |
Account ruhend
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Hmmm... das Video ist eher ein Fall für "[Link nur für registrierte und freigeschaltete Mitglieder sichtbar. ]", als für den Rezepte-Thread. Der Sinn des Threads ist ja, das man eine Sammlung von Rezepten zusammenträgt...
Geändert von Oerni (13.09.2011 um 18:13 Uhr) |
Folgender Benutzer sagt Danke zu Oerni für den nützlichen Beitrag: |
13.09.2011, 18:20 | #22 |
Explosive Mischung
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Stimmt sollten wir verschieben
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13.09.2011, 18:22 | #23 | |
Don't Panic
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Beiträge: 1.320
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Für die Zukunft!
Zitat:
und die Pizza im Gasofen vergessen hat!? PS: heute gibt’s Wraps! Jammmm jammm
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13.09.2011, 18:25 | #24 |
Explosive Mischung
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Heißer Apfelstrudel selbstgemacht
Der Strudel-Klassiker, gefüllt mit blättrig geschnittenen Äpfeln, Rosinen und Butterbröseln. Ich zeige euch Schritt für Schritt, wie ihr die beliebte Wiener-Mehlspeis zuhause zubereiten könnt. Zutaten Fülle: 80 g Rosinen 1/16 l Amaretto 1 kg Äpfel Saft von 1 Zitrone 1 EL Zimt, gemahlen 10–12 dag Kristallzucker Butterbrösel: 150 g Butter 150 g Semmelbrösel Teig: 250 g Mehl, glatt 1 Ei 1 Prise Salz 1 EL Öl 1/8 l lauwarmes Wasser 1. Die Fülle Für die Fülle Rosinen mit Amaretto übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und dünnblättrig schneiden. In eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Zucker und Zimt sowie den marinierten Rosinen gut vermengen. Für die Butterbrösel Butter in einer Pfanne langsam schmelzen, Brösel zugeben und unter ständigem Rühren hellbraun anrösten. 2. Der Teig (wer sich den Teig auch antun möchte es gibt den Strudelteig / Blätterteig aber auch fertig zu kaufen) Mehl auf die Arbeitsfläche geben, eine Mulde machen, Ei, Öl und Wasser zugeben, mit einer Gabel verarbeiten und anschließend verkneten. Teig auf leicht geölten Teller geben, mit Öl bestreichen und zugedeckt 30 Min. rasten lassen. Ein Küchentuch (80 x 80 cm) auf eine Arbeitsfläche legen, mit reichlich Mehl bestreuen. Teig auf das Tuch legen und mit dem Nudelwalker etwa 1 cm dick ausrollen. Den Teig mit den bemehlten Handrücken gleichmäßig auf allen Seiten hauchdünn „ausziehen“, ca. 80 x 80 cm. 3. Den Strudel rollen Butter zerlassen und mit der Hälfte den Teig großzügig damit beträufeln; geröstete Butterbrösel gleichmäßig über die ganze Teigfläche streuen. Apfelfüllung auf dem unteren Drittel des Teigs gleichmäßig verteilen. Die Seitenlängen des Strudels als Erstes vorsichtig einschlagen; Strudel mithilfe des Strudeltuchs eng einrollen und auf ein gut bebuttertes Backblech legen. Strudel mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.Nach Belieben mit Staubzucker bestreuen. Tipp: Entweder als Mehlspeise zum Nachmittags-Kaffee mit etwas Schlagobers (Schlagsahne) genießen oder als lauwarm als Hauptmahlzeit mit heißer Vanillesauce genießen.
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Geändert von Rayna (13.09.2011 um 18:38 Uhr) |
13.09.2011, 18:26 | #25 | |
Account ruhend
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Beiträge: 2.186
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Zitat:
Sagt mir gar nichts... Was ist das? |
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13.09.2011, 18:30 | #26 | ||
Don't Panic
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Ort: Magrathea
Beiträge: 1.320
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Zitat:
Wer ist Wir, und wieso siezt Du uns? Zitat:
*Ich habe mittlerweile sooo ein Kohldampf von den ganzen Leckereien hier…
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13.09.2011, 18:37 | #27 |
Ma schauen und so...
Registriert seit: 04.02.2011
Beiträge: 280
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ohh sehr gut eins meiner leibspeisen in jeglicher variation auch gerne als frühstückswrap jam jam.. bin gespannt wie du sie machst
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13.09.2011, 18:48 | #28 | |
Explosive Mischung
Registriert seit: 03.03.2011
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Beiträge: 224
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Zitat:
Hihi habe ich schon geändert blättrig geschnittene Äpfel ich nehme immer die Salathobel (Gurkenhobel) und schneide sie damit geht schneller als mit der Hand
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Geändert von Rayna (13.09.2011 um 18:50 Uhr) |
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13.09.2011, 18:52 | #29 |
Routinier
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Beiträge: 339
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Na ja, ist gerade nur meine subjektive Meinung, aber ich ziehe Gasherd vor, weil es mir zumindest das Gefühl gibt, die Temperatur beim Kochen genauer regulieren zu können.
Ich mach mir gerade 'nen Bohneneintopf nach eigenem Rezept Zutaten: Zwei handvoll Bohnen 1 Zwiebel 1 Paprika (ich nehm gern 'ne Rote) "Etwas" Geräucherten Speck (je nach Geschmack die Menge reinsetzen) "Etwas" Frischen Speck Geräucherte Rippchen ca 200 Gramm Perlgraupen Einfach alles zusammengewürfelt in einen etwas grösseren Topf rein, Wasser dazu (sollte alles überdecken), Deckel drauf und etwa 120 Min. bei leichter Flamme köcheln lassen. Ab und an umrühren. Gegen Ende je nach Geschmack mit Slaz, Vegeta, Pfeffer und getrockneten Chillischoten abschmecken. Fertig P.S. Vorsicht! Nach dem Verzehr bitte nicht in der nähe von offenem Feuer oder ähnlichen leicht entzündbaren Substanzen aufhalten. Explosionsgefahr.
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blubb |
13.09.2011, 18:59 | #30 |
Don't Panic
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Beiträge: 1.320
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@ Queys: hört sich gut an...
Echt klasse Deine Rezeptvorschläge
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Geändert von GuardianSeek (13.09.2011 um 19:02 Uhr) |
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